Ingredientes para una persona:
- Espaguetis o Tallarines Kishimen: 100g.
- Condimento de Tarako.
- Setas: 30g.
- Mantequilla o aceite de oliva: 10g.
- Limón.
- Sal.
- Kizami-nori (Alga Nori en tiras).
1- Hervir los tallarines Kishimen con abundante agua salado y escurrir bien. Reservar un poco del agua con el que se han hervido los tallarines.
2- Calentar mantequilla o aceite de oliva en la sartén y sofreír las setas. Agregar dos cucharadas del agua reservada en el paso anterior.
3- Agregar un poco de zumo de limón.
4- Emplatar y espolvorear Furikake y Kizami-nori al gusto.
Recetas de Toshiko
Centro Yui
toshifu70@yahoo.co.jp